红烧牛肉面的制作

来源:

作者:


1.准备好牛肉。

2.首先用水冲洗。

3.将洗净的牛肉放在水里浸泡。

4.浸泡出血水。

5.换水再浸泡,我浸泡了5个小时。

6.将浸泡好的牛肉放在案板上。

7.切成块。

8.大小均匀。

9.锅中加入冷水放入牛肉。

10.煮开后看到牛肉里稀释出很多浮沫,把牛肉在锅里清洗干净后拿出备用。

11.准备好调料。

12.热锅冷油。

13.加入辣椒丝,大蒜,生姜,香叶,陈皮,八角,小茴香,桂皮和洋葱。

14.翻炒。